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企业邮箱【河北疾控提示】阿斯巴甜被列为可能致癌物啦？
2025-07-24
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阿斯巴甜，学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯，是常见的甜味剂之一，其甜度是蔗糖的200倍左右，自20世纪80年代以来广泛用于各种食品和饮料产品。
致癌物根据对人的致癌危险性划分4个类：
I类对人致癌，有酒精饮料、吸烟、食物霉变产生的黄曲霉毒素、槟榔果等；
ⅡA类对人很可能致癌，有油炸、吃红肉等；
ⅡB类对人可能致癌物，有沥青、咖啡中的咖啡酸等；
Ⅲ类对人的致癌性尚无法分类，有糖精、咖啡因等；
Ⅳ类对人很可能不致癌，有己内酰胺。
首先明确的是，国内外食品中均有阿斯巴甜的使用标准，我国依据的《食品添加剂使用标准》（GB2760），在食品添加剂批准使用前都会经过一系列严格的程序，保证其安全性和工艺必要性。厂家在使用时依据相关标准，那么就不会对人体健康产生危害。而且在报告中，阿斯巴甜的每日允许摄入量（ADI）并没有发生变化，仍为0-40mg/kg，只要不是每天都超量摄入就是安全的，假设没有从其他食物来源摄入，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料，一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
其次，仅有部分食品添加的是阿斯巴甜，如果不想摄入，那么选购时注意看配料表。
转载自：河北疾控